Zubereitungszeit: etwa 40 Min.
Backzeit: etwa 30 Min.
Zutaten:
4 Eier
180 g Zucker
1/8 l Schlagobers
1 EL Rum
100 Koch- oder Bitterschokolade (gerieben)
150 g Mandeln (gerieben)
50 g Dinkelmehl
50 g Stärkemehl
1/2 Päckchen Backpulver
Puderzucker zum Bestreuen.
Zubereitung:
Backrohr auf 200 Grad Celsius Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Zucker untermixen, dann Eigelb, steif geschlagene Sahne, Rum, geriebene Schokolade sowie Mandeln dazumengen. Zum Schluss das mit Backpulver vermischte Mehl locker untermischen.
Teig in eine nur am Boden ausgefettete und bebröselte Form füllen.
Im Backrohr ca. 30 min. backen. Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestreuen.
Gutes Gelingen!
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180 g Zucker
1/8 l Schlagobers
1 EL Rum
100 Koch- oder Bitterschokolade (gerieben)
150 g Mandeln (gerieben)
50 g Dinkelmehl
50 g Stärkemehl
1/2 Päckchen Backpulver
Puderzucker zum Bestreuen.
Zubereitung:
Backrohr auf 200 Grad Celsius Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. Zucker untermixen, dann Eigelb, steif geschlagene Sahne, Rum, geriebene Schokolade sowie Mandeln dazumengen. Zum Schluss das mit Backpulver vermischte Mehl locker untermischen.
Teig in eine nur am Boden ausgefettete und bebröselte Form füllen.
Im Backrohr ca. 30 min. backen. Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestreuen.
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