Orangen-Schoko-Kipferl

Zubereitungszeit: 15-20 min.
Orangen-Schoko-Kipferl
Orangen-Schoko-Kipferl
Ruhezeit: 30 min.
Backzeit: 15 min.


Zutaten:

1 Orange (Schale)
100 g Zartbitterschokolade
200 g Mehl
60 g Speisestärke
1 TL Backpulver
100 g Staubzucker
1/2 TL Bourbon Vanille
1 Ei
125 g Butter


 Zubereitung:

Alle trockenen Zutaten vermengen. Die kalte Butter zu kleinen Stücken schneiden und mit dem Ei,  der abgeriebenen Orange und der fein verhackten Schokolade zu einem schönen Teig kneten. Nun den Teig für etwa 30 min. in den Kühlschrank stellen. Aus dem Teig Kipferl oder Cookies formen und bei 175 Grad im vorgeheizten Backofen für c.a. 15 min. backen.
Viel Freude beim nachbacken!

Kommentare